DOMAINE WUNSCH ET MANN
Le domaine Wunsch et Mann se trouve à Wettolsheim, à 5 km de Turckheim et de Colmar .Le domaine dispose d’un magasin et d’un caveau de dégustation. L’intégralité des vins est biodynamique depuis 2008.
Les Grands Crus de Wunsch et Mann.
Il faut savoir que la maison Wunsch et Mann produit des vins depuis 1793.
Les vins alsaciens sont issus des meilleurs coteaux de Wettolsheim et des villages alentours, Eguisheim, Colmar, Wintzenheim.
La maison assure la sélection des raisins, le pressurage, la vinification, l’élevage et la maturation dans leurs propres Chais.
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Le Riesling Grand Cru STEINGRUBLER. Ce lieu-dit se situe juste au dessus du domaine et produit des vins de gastronomie, spécialement sur les Rieslings. Ce sont des vins très fins et ciselés qui accompagnent divinement les poissons de mer.
Le Pinot gris grand Cru
Le Pinot gris grand Cru HENGST offre une puissance, une rondeur et une forte propension à se bonifier avec l’âge. C’est un Pinot gris de prestige, compagnon d’un excellent foie gras, par exemple. Le sommet du Hengst est visible depuis le gîte Sweet Escape à Turckheim.
Le Gewurztraminer grand Cru
Le Gewurzstraminer Grand Cru Hengst offre une belle complexité aromatique. C’est Un vin élégant et structuré qui met à l’honneur ce terroir d’exception qui accompagnera bien un foie gras et de la cuisine asiatique. C’est un vin qui se marie très bien avec des desserts
Le pinot blanc
Ce Pinot blanc de première sélection est un cépage pour le quotidien d’une qualité constante. Si vous souhaitez ne pas vous tromper sur le cépage du pinot Blanc, jje vous recommande de vous approvisionner au domaine Wunsch et Mann
Les Crémants millésimés
Les crémants sont assemblés autour de 3 pinots, vieillis plusieurs années. Ce sont de beaux effervescents pour un apéritif de prestige ou même sur de bonnes terrines de poisson.
I LOVE COLMAR, DES GÎTES AU COEUR DE LA VIEILLE VILLE
Loger dans dans notre gîte « Sweet Escape » à Turckheim est un atout considérable car sa localisation sur la route des vins est idéale pour aller déguster dans de nombreux domaines vinicoles.
Nous vous proposons aussi 2 gîtes idéalement placés au coeur de la vielle ville de Colmar avec parking privé. Il s’agit du 8 de Coeur pouvant accueillir jusqu’à 8 personnes et les Remparts pour 6 personnes maximum.