DEGUSTATION DE VIN D’ALSACE A WETTOLSHEIM
Pour faire de la dégustation de vins d’Alsace proche de Colmar, il y a un petit village, WETTOLSHEIM qui est le village voisin d’Eguisheim, l’un des plus beaux de France. De plus, Il se situe à seulement 5 km du gîte Sweet Escape de Turckheim. Pour mieux connaitre la zone de grand cru du secteur, le lieu-dit STEINGRUBLER se situe sur un coteau exposé au sud-est.
Les Grands Crus STEINGRUBLER.
Pour décrire ce coteau, la partie haute du Steingrubler plus sablonneuse, est un terroir de prédilection pour le Riesling. Sa partie basse plus riche et plus calcaire convient bien au Gewurztraminer.
A Wettolsheim, pour la dégustation de vins d’Alsace, je recommande le Domaine WUNSCH ET MANN qui dispose d’un beau magasin et d’un caveau de dégustation. L’intégralité des vins est en Biodynamie depuis 2011.
– Le Riesling Grand Cru Steingrubler – Ce lieu-dit se trouve juste au dessus du domaine et produit des vins de gastronomie, spécialement pour le Riesling. C’est un vin très fin et ciselé qui accompagne divinement bien les poissons de mer.
– Le Pinot Gris Grand Cru Hengst : C’est un pinot gris de prestige, puissant, d’une belle rondeur qui se bonifie très bien avec l’âge. Ce Pinot gris accompagne parfaitement un excellent foie.
– Le pinot blanc de première sélection : un excellent vin pour le quotidien avec une qualité constante. C’est au domaine WUNSCH ET MANN, que je vous recommande de vous approvisionner.
– Les crémants millésimés assemblés autour des 3 pinots, vieilli plusieurs années sont excellemment en apéritif. Ils accompagnent aussi très bien les terrines de poissons.
I Love Colmar, des gîtes proches des sites touristique d’Alsace
Loger à Turckheim dans notre gîte Sweet Escape est une très belle occasion d’être proche des circuites proposés lors de cet évènement et de profiter d’autres journées pour découvrir notre région. Vous pourrez aussi vous détendre sur la terrasse et profiter d’une excelleRempartsnte séance de bain à bulles.
Nous avons aussi des gîtes au centre de Colmar très bien placés pour profiter des nombreuses terrasses de restaurant et autres distractions de la capitale des Vins dAlsace.
Loger dans l’un des gîtes i-love-colmar est un atout considérable car leur localisation permet d’aller partout à pied. Le 8 de Cœur est localisé place Jeanne d’Arc à 300m de la Petite Venise et à moins de 500 m de tous les lieux énumérés dans cet article.
Le gite Les Remparts se trouve légèrement plus excentré rue de l’Est, à 500m du quai de la poissonnerie, et à 300m du centre historique.