La choucroute est le plat le plus emblématique de la gastronomie Alsacienne, mais il y a aussi de nombreuses spécialités comme les tartes flambées ou flammekueche, le Baeckeoffe, les Fleischschnacka, les bouchées à la Reine, les Spaetzle, la carpe frite, etc.
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Château du Haut-Koenigsbourg
Le château du Haut-Koenigsbourg est sans doute le lieu le plus chargé d’histoire en Alsace. Il fut l’un des grands lieux de bataille de la guerre de 30 ans (1618-1648), pendant laquelle il fut détruit et abandonné.
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